Der Name ist Programm und Liebeserklärung in einem - All That Jazz meint mehr als den durch theoretische Definitionen eingeschränkten Musikraum, meint Musik und Lebensgefühl gleichermaßen.

All That Jazz, diese Formation mit den dreistimmigen Bläsersätzen von Trompete, Saxophon und Posaune, eingebettet in eine pulsierende Rhythmusgruppe mit Piano, Bass, Gitarre und Schlagzeug präsentiert auf ihrer zweiten CD für Satin Doll Productions (Debüt-CD: SDP-1003 All That Jazz feat. Darius Merstein) größtenteils Jazzstandards und swingenden Blues in eigenen ideenreichen Arrangements zusammen >mit der Sängerin Helena Paul aus Mannheim. In London geboren, fühlt sich diese ausdrucksstarke Künstlerin sowohl im Jazz, als auch im Soul, Blues und Pop zu Hause. Dies hat sie in zahlreichen Produktionen mit Stars wie z.B. Phil Collins oder der Gruppe Wet Wet Wet unter Beweis gestellt. 

Bei All That Jazz, deren Kopf der Heilbronner Pianist Dr. Jürgen Dollmann ist, haben sich diverse Jazzpreisträger und Musikhochschuldozenten, kurz gesagt, die Creme der Baden Württembergischen Jazzmusiker zusammengefunden, um mit viel Spaß und auf höchstem Niveau in swingender Tradition jeden Jazzfan zu überzeugen.